Mẹo luộc gà ngon, mềm, không nát
Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi
bóng c̣n nguyên vẹn; thịt ḅ xào mềm, ngon… là kinh nghiệm nội trợ
mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.
Với món gà luộc, nếu luộc kỹ th́ lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ;
nếu giữ được lớp da ngoài c̣n độ dai, gịn th́ lớp thịt và xương
chặt ra sẽ c̣n máu đỏ. V́ thế, bạn nên cho gà vào lúc nước c̣n nguội
để da không bị nứt vỡ, thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Lưu ư
với gà đông lạnh, cần để ră đông hoàn toàn rồi mới luộc. Nếu cho vào
luộc ngay bạn phải luộc rất lâu và không biết khi nào thịt mới chín
hẳn.
Nồi luộc nên có đường kính vừa phải, thành cao, sao cho lượng nước
không lớn lắm vẫn đủ ngập gà, nước sẽ ngọt hơn.
Khi nước sôi hăy vặn nhỏ lửa, luộc gà trong nước sôi vừa phải, lăn
tăn, không sủi sóng. Bạn luộc chừng 20 phút là được. Có thể dùng đũa
chọc vào gà, nếu xuyên qua dễ dàng nước ứa ra không có màu hồng là
gà đă chín.
Để giữ được màu da tươi sáng của gà, khi gà vừa chín tới, bạn cần
vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào nồi nước lạnh. Ngâm đến khi
nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra. Sau đó để ráo nước rồi mới chặt,
miếng thịt sẽ không bị nát.
Mẹo Vặt
Mẹo vặt hàng ngày
Giữ giày màu trắng
luôn mới và sạch sẽ
18 lư do tuyệt vời
để ăn dưa leo
Vái lạy
Phải làm ǵ khi
gặp sự cố hỏa hoạn?
5 tuyệt chiêu trên điện thoại của bạn
Giấy nhôm - Aluminum foil
Bữa ăn tối
Có thể các bạn chưa
biết?
Diệt gián tận gốc
bằng.... bia
4 động tác đơn
giản pḥng chống đột quỵ...
Bạc hà – Vị
thuốc kháng khuẩn tự nhiên, lợi tiêu hoá
Dùng dấu hỏi - ngă
Tự cứu mạng ḿnh
Thăng Long -
Tốt cho sức kḥe
Dùng dấu hỏi - ngă
Cách đơn giản
để đuổi gián, muỗi, kiến...
Mẹo nhỏ
rất hay
Bài thơ dạy chữa
bệnh ...
Mẹo vặt về cell phone
Mẹo vặt trong bếp với hành tây
Cách
thoát hiểm khi xe hơi rơi xuống nước
Khử mùi hôi trong
nhà
16 mẹo hay với kem
đánh răng
Gừng + dấm = Tác
dụng chữa bệnh thần kỳ
13 mẹo vặt dùng trong nhà
4 Things you might not have
known about your Cell Phone
Mẹo hay từ cà chua...
Thần dược Aspirin: bảy
công dụng mới bất ngờ
Cách nấu ḿ gói
Làm ǵ khi điện
thoại bị rơi vào nước?
Những mẹo vặt hữu
ích mà bạn nên biết
24 mẹo hay trị
bệnh từ nhà bếp
Công dụng của giấm
Mẹo vặt Y Khoa
Mẹo vặt dành riêng cho
các ông/bà nội trợ
Chữa chảy nước mũi...
Mẹo luộc gà
ngon, mềm, không nát
Vài điều thú vị về
Dưa Leo
Dịch cân
kinh biến người yếu thành khỏe
10 mẹo vặt nấu ăn hữu
ích
Cách trị kính xe bị mờ do
mưa và sương mù
Công dụng bất ngờ của nước
dừa
Giấm...
Chứng đau cổ họng
Điều nên biết về Cellular
Phone
Danh tặc
Bí quyết mua xăng
Làm sao để thoát chết khi kẹt chân
ga
Cách trừ Gián đơn giản và rẻ tiền
Có nên uống nước
trước khi đi ngủ?
Lợi ích đi bộ
10 sở thích sống
trường thọ
Chữa phỏng bằng ḷng
trứng trắng
Tắm âm dương
Fabric softener
Mẹo nhỏ, tác dụng lớn
The Miracle that is WD40
Trừ muỗi rẻ tiền và hiệu
nghiệm
Bồn rửa mặt ... bị kẹt