Theo những nghiên cứu ghi chép th́ hành được sử
dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất
nhiều bệnh.
Hành tây là một thành viên của gia đ́nh hoa huệ tây và có “mối liên
hệ mật thiết” với tỏi. Nó thường được gọi là "vua của các loại rau"
v́ hương vị cay nồng.
Có nhiều loại hành với đủ loại màu sắc, kích thước và vị giác. Các
củ hành nhỏ th́ thường được gọi là hành lá, bao gồm hẹ, tỏi tây và
hẹ tây.
Lợi ích dinh dưỡng
Tuy cùng là một giống nhưng sự khác nhau về chủng loại, thời gian
trồng và thời gian lưu trữ cũng làm cho các loại hành này có tác
dụng dinh dưỡng khác nhau.
Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao. Ngoài ra, nó lại
rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic,
canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ.
Lợi ích sức khỏe
Theo những nghiên cứu ghi chép th́ hành được sử dụng từ những năm
trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.
15 tác dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành, Y tế - thiết bị, suc
khoe, hanh, vitamin, tieu duong, benh da day, ung thu
Một số tác dụng chữa bệnh của hành có thể kể
ra như sau:
Giảm cholesterone: Chất sắt có trong hành tây chính là lư do
tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc điều trị thiếu máu.
Chống đông máu: Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn
đă có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho ḿnh và giúp bản
thân ngăn ngừa những cơn đau tim.
Chống viêm: Các chất chống viêm trong hành rất có ích trong
việc giảm các triệu chứng của t́nh trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp
và bệnh gút.
Chống nhiễm khuẩn: Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn
lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó
c̣n có hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng
hạn như viêm bàng quang.
Tốt cho huy ết áp: Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây
cũng giúp bạn hạ huy ết áp một cách tự nhiên. Nó cũng làm loăng máu,
ḥa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh.
Pḥng chống ung thư ruột kết: Fructo-oligosaccharides trong
hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và
giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.
Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón
măn tính và đầy hơi.
Tiểu đường: Chromium trong hành tây giúp các tế bào trong cơ
thể của bệnh nhân tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức
độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể.
Lợi tiểu và làm sạch máu: Hành có tác dụng giữ nước để tránh
sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gút.
Chữa ù tai: Trong một số nền văn hóa, người ta nhúng bông vào
nước ép hành và chấm vào tai để chống lại sự ù tai.
Rụng tóc: Một nghiên cứu đă cho thấy việc bôi nước ép hành
tây trên da đầu hai lần một tuần trong 2 tháng sẽ làm cho tóc mọc
lại. Biện pháp này hiệu quả mà chi phí lại chắc chắn rẻ hơn những
loại thuốc mọc tóc khác.
Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu
và sự tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng
tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt.
Loăng xương: Trong hành có chứa một hợp chất có thể ngăn ngừa
các hoạt động phá vỡ xương. Đặc biệt nó có lợi cho những phụ nữ có
nguy cơ bị loăng xương khi họ đi qua thời kỳ măn kinh.
Hô hấp: Mỗi ngày bạn nên uống 3-4 th́a cà phê hỗn hợp nước ép
hành và mật ong để làm tiêu đờm và ngăn chặn sự tạo đờm trong cơ
thể. Hỗn hợp này cũng là vị thuốc để chống lại bệnh cảm lạnh thông
thường.
Nâng cao chất lượng “chăn gối”: Hành là một chất kích thích
t́nh dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi.
Nhiễm trùng đường tiết niệu: Đun sôi hành trong nước cho đến
khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ hành, để nguội và uống. Các đặc
tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi
tiểu tiện.
Mẹo chọn và bảo quản hành
Khi mua hành tây, chọn những củ có h́nh dáng rơ ràng, vỏ khô. Không
chọn những củ đă nảy mầm hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ đổi
màu.
Hành có thể được lưu trữ ở nhiệt độ trong pḥng nhưng vẫn nên đặt ở
nơi thông gió, tránh xa ánh sáng để tránh mọc mầm. Không để hành
cùng với khoai tây v́ chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và khí ethylene từ
khoai tây và thối nhanh hơn.
Để không bị cay mắt khi thái hành, hăy để lạnh hoặc cho nó vào nước
khoảng một giờ trước khi làm.
Mặc dù hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nó cũng có những
nguy cơ tiềm ẩn. V́ vậy chỉ nên dùng ở mức vừa phải.
Phục dương đại bổ tửu
Toa rượu thuốc Minh Mạng
11 bài thuốc trị
bệnh bất lực
Tin tốt về Covid-19
Bạn có biết quả tim thứ 2 thứ 3 là gì?
Ai
cũng nghĩ tiểu đường là do ăn ngọt
Bệnh mất trí nhớ
Loại rau
có thể làm giảm lượng đường...
Tiếng Anh trong Y khoa
Bệnh
thận dưới cái nh́n của một bệnh nhân
10 tín hiệu cảnh
báo “vỡ” mạch máu năo
COVID - Cách bảo toàn
sinh mạng
Thuốc hết hạn vẫn c̣n hữu dụng
10 thực
phẩm tốt nhất cho tim
Nước tiểu và những điều cần biết
Làm sao để áp huyết không cao?
Một
bác sĩ Mỹ t́m ra thuốc trị virus Vũ Hán
Tác
dụng của thuốc trị khớp glucosamine, colchicine, thuốc
trị sốt rét
Triệu chứng nhiễm bệnh Covid-19
Cholesterol
Sinh tố
Bệnh tiểu đường
loại 2
Bệnh sạn thận
Kiến thức y khoa
21
cách đơn giản giúp bạn sống khỏe mạnh ...
Chống lại cảm cúm, cảm lạnh vào mùa đông
Ung thư cuống phổi
Toa thuốc trị
ung thư gan
Công thức thông tắc động mạch, “làm sạch” mỡ máu
Tự điều trị bại liệt sau đột qụi
Trị bệnh mẹo
Công dụng
của trái BƠ (avocado)
Bệnh GOUT đến
từ đâu ?!
Tập Yoga để bảo vệ sức
khỏe
Bệnh nấc cụt, bài
thuốc lạ kỳ
Húng chó
– vị thuốc dân gian
Chữa bệnh gai cột
sống
Toa thuốc trị
ung thư gan
Lá lốt chữa đau
nhức xương khớp
Tai biến mạch
máu năo
Dấu
hiệu cảnh báo các bệnh hiểm nghèo
7 loại
thực phẩm tốt nhất cho gan
Một toa thuốc rất hay cả về tinh thần lẫn thể xác
Đôi Điều về bệnh
Lú Lẫn Alzheimer
12 bí quyết
loại bỏ bệnh tiểu đường đơn giản
Công dụng của
Cần Tây
15 tác
dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành
Những bài thuốc
trị bệnh...
Mật ong trị lành
vết thương
Thuốc ở trong rau
Trị bệnh nắc cụt
Toa thuốc
trị bệnh tê bại....
BÍ ĐÁI -
Tiên Dược Cứu Bịnh...
24 triệu chứng
trong người bạn không thể lơ là
Chanh trừ được
các bệnh ung thư
Cảm lạnh và
những hậu quả biến chứng
Công
dụng Củ Cải - Trái Chanh - Củ Nghệ cho sức khỏe
Hạt Methi - Trị tiểu
đường
Đậu Bắp - Vị Khắc Tinh
Của Bệnh Tiểu Đường
Lọc thận không đến 1 đô-la
Thuốc chống tai biến
Lá đu đủ chống ung
thư...
Trị bịnh tiền liệt tuyến
Trí nhớ giảm sút, phải làm
sao ?
Pḥng bệnh
Alzheimer
Lợi ích của đi bộ
Những triệu chứng
cần lưu ư cho tuổi già
Chữa bệnh
GOUT không cần uống thuốc
Tại sao bạn cần chất béo...
(saturated-fat)?
Các loại
bệnh thấp khớp
Clean your
kidneys
Măng tây và bệnh ung thư
Clean your kidneys
Trị Sạn, Ho và Ung Thư
Trị cảm cúm đơn giản
Khoai lang tốt
cho bệnh tiểu đường
Chất bổ từ quả nho
Bài thuốc trị bệnh viêm
gan
Trị bệnh Gout đơn giản
Sách thuốc gia truyền
Trị ho đơn giản nhưng mầu
nhiệm
Củ nghệ trị ...
Sự kỳ diệu của đôi bàn tay
Thuốc bổ thận
Bài thuốc trị Gout
Bài thuốc hữu hiệu để giảm :
máu cao, mỡ cao
Chữa phỏng
Dầu dừa - Thần dược của nhiều
bệnh
Dầu dừa chữa bá bệnh !!!
Huyết áp thấp
Nấm sữa Kefir
Tỏi với sức khỏe
Thuốc trong rau
Bệnh cúm heo
Cập nhật về bệnh ung thư
Trị bệnh đau ngang thắt
lưng
Tin vui cho người bệnh
nghèo
Dầu dừa chữa bệnh...
Huấn thị điều hành căn bản cho
người cao niên
Sơ Gan
Cây Sả chữa bệnh ung thư!!!
Cholesterol Tốt, Xấu ...
5 phương pháp tập thể dục
buổi sáng
Chữa bệnh Gout
không cần thuốc
Bệnh Dời Ḅ (Shingle)
Toa thuốc trị cao máu và mỡ
trong máu
Trị Cholesterol bằng
lá Aloe-Vera
Trị bệnh bằng "Đậu Đen"
Thuốc xông chữa cảm cúm
Phương pháp cầm máu
dị thường
Bệnh Gout đến từ đâu
Dùng "dấm táo & mật ong" để
trị bá bênh
Heart attacks
and drinking warm water
Tắm âm dương
Canh chua bạc
hà - Gây chứng bệnh Gout
Lá dứa trị bện tiểu đường
Cây Aloe Vera
Những lợi ích về việc đi bộ
Nước gạo lức, thần dược !!!
Với cây kim, ta có thể cứu
người
Làm thế nào để khỏi già ?
Thuốc trị tê bại, đau nhức
...
Thuốc thần chữa bệnh "gout"
Những toa thuốc "mẹo"
Khám phá mới về gạo lức
Viêm gan